Minciunele frantuzesti

Ingrediente: 300g faina alba,150g zahar tos,50g zahar pudra,150g unt,4 oua,200 ml apa,100 ml apa de flori(de portocale este o minune),putina sare(un varf de cutit)

       Minciunica frantuzeasca cu parfum imbatator,
       o poti face lesne-acasa.E fantastic de usor.
       Intr-o oala nu prea mare si cu emailul bun
       se pun pentru dat in clocot : zahar pudra,untul tot,
       apa chioara,niste sare si se fierb incet acum
       pana cand bolboroseste ca vulcanul.Acum stop.
       De o parte tragem oala si cu o miscare brusca
       punem dintr-o dat' faina si amestecam de zor
       pana se incorporeaza si devine ca o pasta.
       Se raceste de la sine,nu prea tare,doar usor
       si atunci adaugi oua,cate unul,rand pe rand,
       si transpiri putin pe frunte,tot mereu amestecand.
       Cand se face ca smantana si usor galbuie-n chip
       torni incet apa de floare sa ii dea parfum de vis,
       pe foc iar o pui de-ndata si-o-ncalzesti tot agitand
       pana iar se-ngroasa pasta,un soi de lapte cu gris.
       Dai de-o parte si uleiul, intr-un vas il incalzesti,
       nu sa fiarba ci sa coaca tu incet il potrivesti.
       Poti apoi cu lingurita sa faci portii de minciuni
       si le-asezi incet in oala sa se coaca,ce minuni,
       dintr-o bila cat o nuca iese-un bulgare de aur,
       mare cat mingea de tenis,se umfla ca un balaur
       si-l intorci si il sucesti,timp de trei sau poate patru
       minutele,perpelindu-l ca-n finalul de la teatru.
       Cand e gata,maronie,pe un servetel curat
       dai de-o parte sa isi lase tot uleiul incintat.
       Le stropesti cu zaharelul tos si alb ca la botez
       si astepti sa se raceasca.Cam o ora-apreciez.
       De minciuna romaneasca daca tu te-ai saturat
       ia-o pe-asta frantuzeasca si afla-ve-i imediat
       ca aceste minciunele au un iz mediteran
       si-s pufoase,parfumate.Nu ca alea de taran
       ce ne-au ghiftuit de secoli burta noastra nesatula.
       Deh,minciuna-occidentala,parfumata si fudula.